In realtà si tratta semplicemente di due biscotti di pasta frolla sovrapposti con dentro marmellata o Nutella.
Scegliete una forma carina, cioè un cuore o altro e date sfogo alla vostra fantasia.
200 gr. di farina debole (00)
100 gr. zucchero
20 gr. di fecola
1 uovo e 1 tuorlo
100 gr. di burro morbido
Cominciate ad impastare la farina, la fecola e zucchero con il burro a pezzettini, poi aggiungete le uova sbattute e fate un impasto molto elastico.
Fate riposare in frigo almeno mezz'ora .
Ora stendete la pasta dello spesso di almeno 3-4 mm e cominciate a fare le forme (tutte uguali) a vostro piacimento. La metà dei biscotti andrà ulteriormente coppata al centro con un altro stampo ma di dimesione più piccola.
Cuocete i biscotti a 160° per circa 15-20 minuti.
Quando saranno completamente raffreddati, disponete la marmellata o la Nutella su un biscotto abbondando più sul centro.
A questo punto adagiate il biscotto con il "buco al centro" e fate aderire bene i bordi.
Le vostre divertenti delizie sono pronte..........................visto?? Alla fine sembrava così difficile!!
